Organic Wellness Life

〜より豊かな暮らしのために〜

『Bio-land(ビオランド)』温かい想いの詰まった軽食をお気軽に❤︎

おはようございます。

 

週末はリフレッシュ出来ましたでしょうか。

 

日頃、お仕事や家事育児などでお忙しく、テレビやパソコンを観ながら...また、携帯を片手に...お食事されている方も多いかと思いますが、休日は少しでもゆったりとお過ごしされている事を願っております☺︎

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ところで、子供の頃は、お食事中はテレビを消し、家族で団欒の時間を楽しまれていた方もいますよね。

手料理を食べながらゆっくりと...、というのも中々難しいかと思いますが、温かい想いの詰まったご飯や軽食を、お手軽に召し上がって頂けたら嬉しいなと思います❤︎

 

そこで本日ご紹介致しますのは、ドイツパンとお菓子のお店 『Bio-land』さんです。

昨日、青山Farmer’s marketにも出展されていらっしゃいました。

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『Bio-land(ビオランド)』さんは、信州やまがた村の工房でハイデルベルク(ドイツ)ご出身の店主ティル•シュラークさんが、一つ一つ丁寧にオリジナルのドイツパンとお菓子を手作りされております。
シュラークさんは、ご両親の方針で、玄米とお味噌汁を食べて育ったそうです。その影響もあり、マクロビオティックを学び発酵に目覚め、パンとお菓子作りを始めました。

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シュラークさんの作る無添加のお菓子と言えば『NATUR(ナチュア)』です。ドライフルーツをベースに、ナッツ&雑穀を混ぜ押し固め、カットしただけの、生チョコ風な食感のスイーツです。
焼いていないので、素材の持つ酵素が失われておらず、健康や美容にもぴったりの嬉しいお菓子です。

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「大地に優しく、身体に安全なもの。自然界に存在する天然の甘みだけでお菓子をつくりたい」との想いで試作を繰り返して10年前に完成された無添加なお菓子です。東京をはじめとする大都市のナチュラルフード店の店頭に並んでおります。

お味は、ショコラやココナッツなど数種ございますが、アマランサスやヘンプなど、今注目されているスーパーフードが入っている物もございます。

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中でも特に私のお気に入りは、こちら”きなこ”です↓

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原材料は、”有機デーツ•有機レーズン•有機きなこ•有機ココナッツフレーク”とシンプルなもので、フルーツの自然の甘さに、きな粉の和のお味が加わり大好きなお菓子の一つです。

 

また、シュラークさんが育てた自家製の無農薬、無化学肥料のライ麦100%のパンや無塩&減塩パンもございます。

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↑こちらのパンセットは定期便もあり、テレビでもご紹介されたそうです。

無添加なだけでなく、一つ一つ手作りで愛情たっぷりのお食事を召し上がることで、皆さまが少しでも心身が癒される事を願っております。

 

ご興味のある方は、是非『Bio-land(ビオランド)』さんのオンラインショップを覗いてみて下さい☺︎

 

それでは、

皆さま、今週も良いスタートでありますように...