Organic Wellness Life

〜より豊かな暮らしのために〜

Hanako世代の未来には、オーガニックな介護Lifeを。

おはようございます。

 

突然ですが...

皆さまは、将来どのような暮らしをされたいですか?

 

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私の父は50代Hanako世代。

2年前に突然脳出血で倒れて以来、

今では重度障害で介護なしでは暮らしていけない状態です。

 

ある日突然始まった、環境の変化。

母が1番、心身共に疲弊した日々のスタートとなったのですが、

ごく稀に嘆くことはあっても、放棄することなく

毎日懸命に父のお世話をする姿を見ていると、

「私はこんな夫婦になれるのかな。」

と思い、頭が上がりません。

 

そんな突然の出来事から、以前よりも、

介護や障害福祉について気に留まる事が増えました。

そこで昨日は、東京ビッグサイトで本日3/16まで開催中の、

介護関連イベント「東京Care TEX」 にて、

オーガニックライフの展望についてリサーチして参りました。

 

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おそらく、皆様のご想像の通りかと思いますが...

介護にオーガニックな衣食住を取り入れるには、

費用や手間などのバリアがあり、課題が多いのが現状です。

 

ですが、少なからず"オーガニック"や"マクロビオティック"といった

ご提案をなされ、出展されている業者さんがいらっしゃった事を

嬉しく感じました。

本日は、少しご様子をご紹介させて頂きたいなと思います。

 

こちらは、マクロビオティック生活をご提案される

食品メーカーの"MUSO(ムソー)"さんです。

 

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成城石井などのスーパーや自然食品専門店さん等にお取り扱いがあるので、

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、調味料からレトルト商品

やお菓子などの嗜好品、そして日用品などを販売されているメーカーさんです。

 

味の一 味の母(みりん) 720ml

味の一 味の母(みりん) 720ml

 
むそう オーガニック珈琲・深煎り 200g

むそう オーガニック珈琲・深煎り 200g

 
ムソー 玄米もち<特別栽培米使用> 315g

ムソー 玄米もち<特別栽培米使用> 315g

 

 

 

そしてこちらは、介護施設でのお食事をトータルサポートをしてくれる

"Cook Deli(クックデリ)"さん。

 

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無農薬野菜ではございませんが、人工甘味料や合成着色料・保存料の

使用はされておらず、また減塩の味付けはもちろん、

かたさ・食感などについても工夫されており、普通に美味しく

飽きる事なく頂けそうでした。

 

また、冷凍カット野菜の"カツミJAPAN”さん。

 

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 固定種農家さんが継承された種で作られたお野菜などを、

旬の時期に低温スチームし急速冷凍されたカットお野菜は

冷凍野菜とは思えない色とお味でした。

介護施設や病院だけでなく、保育園や学校など

より多くの調理現場へと普及してくれたらいいなと思いました。

個人的には、スーパーにも置いて頂きたいくらいでした。

 

 

お次は、マクロビスイーツのご紹介です。

こちらは、"ビオライフ”さんの酵素ジェラートです。

 

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食品添加物不使用、豆乳とココナッツで出来た

Vegan(卵・乳製品不使用)のジェラートは、玄米を発酵させた自然の甘みで

作られ、しつこくないスイーツでした。

 

 

そして、最後はこちら無農薬野菜を低温乾燥したパウダー

"Powder Palette"です。

 

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"Powder Palette"は、お名前の通り、色鮮やかな国産オーガニックお野菜

を使用し、低温乾燥させてミクロサイズにパウダー化したもの。

かぼちゃや人参、ほうれん草にごぼうなど濃厚なお味のお野菜、

そして、デトックス効果の期待出来る純竹炭のパウダー

をご用意されております。

 

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離乳食や日頃のお食事に加える事で、お料理やパン・お菓子作りの

幅が広がりそうです。

そして、介護や病院食の地味なイメージを払拭した、

彩鮮やかなお料理をご提供する事で、食細くなられてしまった方へも

お食事を楽しんでもらい、少しでも食欲が増して頂けたら

嬉しいなと思います。

 

このように、介護の分野にも少しずつ

"オーガニック"や"マクロビオティック"が進出しようとしておりました。

父母Hanako世代や私自身が”高齢”となった頃には、

ますますオーガニックライフがスタンダードになっていて

欲しいなと願いを込めて、会場を後にしました。

 

皆さまの、過去、現在、そしてこれからもずっと...

「暮らしを楽しめる」

そんな時間をお過ごしされることを願っております。

 

それでは、

皆さま、本日も良い1日となりますように...

 

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