Organic Wellness Life

〜より豊かな暮らしのために〜

<美腸スイーツ>チョコレート好きな方へ。

おはようございます。

 

今週は6()/4()歯予防週間ですが...(だからこそ)

食べて嬉しい、"美腸スイーツ"のご紹介を

させていただきたいなと思います。

 

いつもBlogをお読み下さっている方はご存知かもしれませんが、

私は甘い物が大好きです。

 

マクロビ生活をすると、煮物やお芋類などの甘みで満足し、

スイーツなどの甘い物を食べたい欲は減ると良く伺う事が多いのですが、

私は一向に甘い物断ちをする日は来なそうです^^;

 

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そして、特にチョコレートが大好き。

イカカオで白砂糖を使用していないチョコレートを見つけた際は、

必ず購入してしまいます。

 

そして、本日ご紹介させて頂きたいのがこちら

「大豆テンペチョコ」です。

 

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ところで、大豆発酵食品「テンペ」をご存知でしょうか。

※「テンペ」とは...

大豆の煮豆をテンペ菌で無塩発酵させた、インドネシアの伝統食品です。

納豆のようなネバネバや匂いはありません。

味にクセがなく、お豆そのものの味が生きており、

納豆の臭さが苦手な方でも美味しく召し上がって頂ける

"大豆発酵食品"です。

 

そして、お肉の代用として使用されることも多く、

サラダのトッピングや、唐揚げにしたり、

カレーやスープ入れるなどお好みでアレンジが可能で、

和,洋,中,ケーキ,和菓子などジャンルを選ばず、

様々なお料理の素材として利用できます。

 

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 ※気になる「テンペ」の栄養とは...

「テンペ」は、テンペ菌のはたらきによって、

大豆のパワーがさらにアップしております。

更に塩分とコレステロールが「ゼロ」の、理想的な健康食品です。

大豆の良質なたんぱく質のほか、

テンペ菌のはたらきによって増えたビタミンB群や

必須アミノ酸のほか、食物繊維、ミネラルなどが含まれており、

また、黒豆には抗酸化作用で有名な"アントシアニン"も含まれています。

 

このようにテンペに含まれる豊富な栄養成分により、

コレステロール値の低下や高血圧や糖尿病の予防など、

様々な生活習慣病の予防効果が期待されております。

 

そんな優れた発酵食品である”黒大豆テンペ”を使い、

ビターチョコレートで一粒ずつ包んで出来たお菓子は、

チョコ好きな私には、運命の出会いでした.^^.

 

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原材料にお砂糖を使用されている点だけが気がかりですが...

チョコレートがお好きな方には、

是非お試し頂きたい美腸スイーツの一つです。

また、甘いものが苦手な方でも、

ご多忙な日々に疲れてしまった際、

美腸スイーツで幸せホルモンを分泌でき、

リラックス効果のあるチョコレートを一粒。

 

少しでも、心と身体を整えていただけましたら嬉しいです。

 

それでは、

皆さま、本日も良い一日となりますように...

 

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本日も、最後までお読み下さり、ありがとうございました。

 

お題「今日のおやつ」